европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить популярность итальянской кухни, потому что сегодня практически любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда указанной кухни на первый взгляд могут показаться довольно калорийными, например лазанья или карбонара, равиоли, но это не так, ведь зачастую для их приготовления используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Кроме того, эта нация известна своей особой любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, солоноватый пармезан, пекорино, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия производит около шестисот видов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого их рецепты — важная часть самой Италии.