паназиатская кухня: японская кухня

Все-таки сложно отыскать более традиционную и притягательную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рождается в воображении при ее упоминании, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Помимо этого, нужно сказать и о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и удон, и прозрачная харусаме из картофельного крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это пищевая основа японской культуры. Итальянский ресторан IL Патио поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды не ограничивается насыщением тела: она должна наполнить и внутренний мир человека.